餐厅营销推广应该怎么做?

餐厅营销推广应该怎么做?

2019-12-09

餐厅营销推广应该怎么做?

对于餐厅无论是新老餐厅,都需要吸引广大的客户,引来流量,营销推广的作用是很大的,想要做好营销并不是一件很容易的事。那么餐厅营销推广应该怎么做?在餐饮行业中,营销的本质就是说动顾客,让顾客觉得自家企业的菜肴或者服务超过所付出的价值。当然要达成这样的效果,最主要的就是要保证菜肴的味道和品质过硬,服务质量较好,与同行业的企业有着良好的优势,这个优势可以来源于价格、菜的味道、服务、环境等等。

随着互联网时代的快速发展,信息传播的速度增加以及信息的趋向透明化,各个行业的价格也趋向于透明化,产品的价格可调整的空间也越少。当然在餐饮行业中,产品的竞争力不仅仅取决于价格,还取决于产品附带的服务、环境、味道等等因素,也就是顾客付出相应的价格,能否给客户享受相当甚至高于价格的服务,给客户带来身心愉悦的详情,让客户觉得物有所值。


线上推广:

1.在本地比较有影响力的网站论坛注册账号,定期发布餐饮美食信息植入广告。

2.在经费充足的情况下,特邀美食栏目专访,扩大影响力。

3.建立微信公众平台,通过分享关注、参与互动积累粉丝,不定期的举行线下活动提升曝光率,培养忠实粉丝。

4.加盟组团订餐平台。加盟现阶段年轻人喜欢的订餐平台,实现多渠道下单派单。

5.寻找本地有一定粉丝量的自媒体平台嫁接广告。

线下推广:带客奖励,特价菜推广,会员锁客等模式。

餐厅营销推广从以下七大方面来做:

1、线下优惠活动打折推广,代金券推广;

2、外卖平台推广:美团和饿了么推广;

3、在线地铁餐厅名称定位标注推广:百度地图,高德地图,腾讯地图

4、附近商家联盟会员卡推广

5、微信商城小程序在线点餐推广:适当三级分销介绍赚取代金券,转介绍消费打折送菜品

6、节假日营销活动推广:推特价菜,针对不同消费者退出实惠菜品;

7、重点是菜品品质管控,有特色好吃;客户自动转介绍;


口碑营销:现在网络发达,有很多供食客品评餐厅的网站,这些网站又是食客获得餐厅信息的重要渠道。做好管理,适当适时地发布正面积极评价,引导食客就餐,是一项必要的口碑管理工作。

情感营销:大家常见的"免费赠送"就是餐厅情感投资最常见的手段之一,"免费赠送"的菜品一般都是一些小菜,成本较低,却能最大限度的提升食客对餐厅的情感,增加再次"回头"的频率。

短视频营销:通过拍摄网络上正在流行的网络活动吸引顾客消费,同时以短视频手法增加店铺曝光,吸引顾客来消费。

活动营销:餐饮企业家通过一些活动自主活动(周年庆、法定节假日)来吸引顾客,活动可以通过线下发放传单,线上发布活动信息,发送老顾客(短信、微信)。

分红营销:可以通过来店餐饮管理软件的股东分红系统,招募分红股东,进行营销裂变用户,分红股东只享受自身客源的分红,同时也可当做在店内消费金。


营销推广,首先一定要新颖,要能够马上抓住消费者的眼球,这个宣传牌要有想法,有创意,其次,你要通过各种方式来宣传自己的生意。 可以通过一些公众号,或者是发一些传单。让更多的人知道了解你家的餐饮特色。可以尝试会员营销理念,这个套路在餐饮行业十分火爆。做法就是通过会员办卡等一些活动留住老顾客,推广新顾客 ,此外菜品也一定要有新意,在一些推广上尽量做到让利给顾客,这样在很大程度上都会利于二次推广。


任何营销的本质都是要把产品做好,做餐饮更是一样好的菜品跟服务才能留住顾客。现在一个非常好的营销方式是朋友圈,建立微信群,然后每天固定的发免费的时令菜品只能在店里吃,不能打包。这样啊,可以吸引不少人,既能宣传,又能让顾客得到实惠。不论你相不相信,朋友圈的力量是强大的。


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